یافته‌های جدید دانشمندان درباره تأثیرات منفی این ماده
۱. مقدمه
فلوراید سال‌هاست که به‌عنوان یک افزودنی مفید برای سلامت دندان معرفی شده و در آب آشامیدنی، خمیردندان‌ها و برخی غذاها یافت می‌شود. اما تحقیقات جدید دانشمندان آمریکایی نشان داده است که این ماده تأثیرات منفی جدی بر سلامت، به‌ویژه بر عملکرد مغز و تیروئید دارد. همچنین برخی مطالعات نشان داده‌اند که چای، به‌ویژه چای سیاه، ممکن است حاوی مقادیر بالایی از فلوراید باشد. در این مقاله نگاهی به تازه‌ترین یافته‌های علمی درباره مضرات فلوراید خواهیم داشت.
۲. کاهش ضریب هوشی در کودکان
یکی از مهم‌ترین مطالعات اخیر که در ژانویه ۲۰۲۵ در JAMA Pediatrics منتشر شد، نشان می‌دهد که قرار گرفتن در معرض مقادیر زیاد فلوراید در دوران بارداری ممکن است باعث کاهش ضریب هوشی (IQ) در کودکان شود.
محققان دریافتند که هر ۱ میلی‌گرم بر لیتر افزایش فلوراید در ادرار مادران باردار، با کاهش ۱.۶۳ نمره در IQ کودکان همراه است. این یافته نگرانی‌های بسیاری را درباره ایمنی افزودن فلوراید به آب آشامیدنی ایجاد کرده است.
۳. تأثیرات منفی بر سیستم عصبی
گزارشی از برنامه ملی سم‌شناسی ایالات متحده (NTP) در سال ۲۰۲۴ به بررسی ارتباط بین فلوراید و سلامت عصبی پرداخته است. این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف بالای فلوراید می‌تواند به کاهش ضریب هوشی و تأخیر در رشد ذهنی کودکان منجر شود.
این یافته‌ها سبب شده برخی محققان پیشنهاد کنند که میزان فلوراید در منابع آب کاهش یابد، به‌ویژه در مناطقی که این ماده به‌طور مصنوعی به آب آشامیدنی اضافه می‌شود.
۴. ارتباط احتمالی با اختلالات تیروئید
برخی تحقیقات جدید نشان داده‌اند که مصرف زیاد فلوراید می‌تواند عملکرد تیروئید را مختل کند. تیروئید مسئول تنظیم متابولیسم بدن است و کم‌کاری تیروئید ممکن است باعث خستگی، افزایش وزن، افسردگی و مشکلات پوستی شود.
مطالعات نشان داده‌اند که افراد ساکن مناطقی با آب حاوی فلوراید زیاد، شیوع بیشتری از مشکلات تیروئیدی دارند. از آنجا که چای سیاه به‌طور طبیعی مقادیر بالایی از فلوراید را جذب می‌کند، مصرف زیاد آن ممکن است به مرور زمان بر عملکرد تیروئید اثر منفی بگذارد.
۵. آیا باید نگران فلوراید باشیم؟
در حالی که سازمان‌های بهداشتی مانند مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) همچنان از افزودن فلوراید به آب آشامیدنی دفاع می‌کنند، یافته‌های جدید نشان می‌دهد که ممکن است لازم باشد در مصرف این ماده محتاط‌تر باشیم.
متخصصان توصیه می‌کنند که:
- زنان باردار مصرف فلوراید را کاهش دهند.
- کودکان خردسال از خمیردندان‌های بدون فلوراید استفاده کنند.
- افراد بزرگسال میزان مصرف آب فلورایددار و محصولات حاوی این ماده را کنترل کنند.
- مصرف چای‌هایی که حاوی مقادیر بالای فلوراید هستند، مانند چای سیاه، کاهش یابد یا با چای‌های با فلوراید کمتر جایگزین شود.
۶. آیا زمان بازنگری در سیاست‌های فلورایداسیون رسیده است؟
با توجه به یافته‌های جدید، بسیاری از کشورها در حال بررسی کاهش یا حذف فلوراید از آب آشامیدنی هستند. در برخی شهرهای ایالات متحده، نظرسنجی‌هایی برای تعیین سیاست‌های آینده در حال انجام است.
از سوی دیگر، برخی دانشمندان معتقدند که مقدار کم فلوراید همچنان می‌تواند به سلامت دندان کمک کند، اما باید تعادلی بین فواید و مضرات آن برقرار شود.
۷. جمع‌بندی
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد فلوراید ممکن است باعث کاهش ضریب هوشی در کودکان، آسیب به سیستم عصبی و مشکلات تیروئیدی شود. این یافته‌ها باعث شده است که برخی کارشناسان خواستار بازنگری در سیاست‌های افزودن فلوراید به آب آشامیدنی شوند.
اگر شما هم نگران تأثیرات فلوراید بر سلامت خود هستید، می‌توانید با مصرف آب تصفیه‌شده، استفاده از خمیردندان‌های بدون فلوراید و کنترل منابع دریافت این ماده، خطرات احتمالی آن را کاهش دهید.
نظر شما چیست؟ آیا فکر می‌کنید زمان آن رسیده که سیاست‌های مربوط به فلوراید تغییر کند؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.
